Sucuk, Türk mutfağında hem kahvaltıda hem de yemeklerde bolca kullanılan bir üründür. Büyükten küçüğü, yaşlıdan gence herkes sucuğu severek tüketir. Kahvaltıda yumurta ile yemeklerde kuru fasulye ile ayrılmaz ikilidir. Mangalların da vazgeçilmezidir sucuk. Her mangalda bir kez pişer ekmek arasında afiyetle yenir. Ambalajı açıldıktan sonra 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gereken sucuğun raf ömrü ise 6 aydır. Acılı ve acısız çeşitleri bulunmaktadır.